ياخشىمۇسىز ، ئاشپەز تور بېكىتىگە بېكىتىگە خۇش كەلدىڭىز
ئاشپەز تورى

رەسىملىك قورىمىلار

نۆۋەتتىكى ئورنىڭىز : باشبەت » رەسىملىك قورىمىلار » توخو گوشى قورىمىلار
بۇ قورىمىنى دائىم يىسىڭىز پۇت-قولىڭىز مۇزلىمايدىغان بولىدۇ
مەنبەسى : ئاشپەز تورىيوللىغۇچى : تەمزاتبەگ ۋاقتى : 2019-09-10كۆرۈلىشى : قېتىم
   كۈزدىكى زىجىياڭ(仔姜) ئەڭ يىڭى ھەم سۈپەتلىك بولۇپ، كۈزدە يىڭى چىققان زىجىياڭ قوشۇپ تەييارلانغان ئۆردەك گۆشى دۈملىمىسى كۈز كۈنىدىكى ئەڭ قۇۋۋەتلىك تائاملارنىڭ بىرى ھىسابلىنىدۇ؛ ئۆردەك گۆشىنىڭ تەبىئىتى سۇغۇق بولغاچقا، كۈزنىڭ قۇرغاقچىلىقىنى ھەيدەپ، بەدەنگە ماغدۇر تۇلۇقلايدۇ.
كىتەرلىك ماتىريال
   ئۆدەك گۆشى، زىجىياڭ، پىۋا
خۇرۇچ ماتىريالى
   پۇرچاق بوتقىسى، شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، ناۋات، تېتىتقۇ، تۇز، پىۋا، كۆكمۇچ، قىزىلمۇچ، غولپىياز، زەنجىۋىل
 
تەييارلاش ئۇسۇلى
 
-1-

   ئۆدەك گۆشىنى سۇغا چىلاپ تەركىبىدىكى قان سۇلىرىنى چىقىرۋەتكەندىن كىيىن، زىجىياڭنى ياپراقچە قىلىپ توغرايمىز، يەنە ئازراق كۆكمۇچ ۋە قىزىلمۇچنى يۇمىلاق چەمبەر شەكلىدە توغرايمىز؛
   ئۆردەك گۆشىنى ئالدى بىلەن سۇدا قاينىتىۋالىمىز؛ قازانغا سۇ قۇيۇپ، ئۆدەك گۆشىنى سالغاندىن كىيىن، ئىككى قوشۇق تېتىتقۇ ھارىقى، غولپىياز ۋە زەنجىۋىللەرنى سېلىپ، ئوتنى يېقىپ چوڭ ئوتتا سۇنى قاينىتىمىز؛ سۇ قايناپ چىققاندىن كىيىن، سۈزۈپ ئېلىۋالىمىز.
 
-2-

   قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ قىزىتىپ، گۆشنى قورۇپ، ئۆدەك گۆشى تىرە ئاستىدىكى ياغلارنى ئىرىتىپ چىقىرىمىز؛ بۇنىڭدا تېخىمۇ تەملىك بولىدۇ ھەمدە كۆڭۈلنىمۇ ئاينىتمايدۇ.
   ئۆدەك گۆشىنىڭ سىرتقى يۈزى سارغايغاندىن كىيىن، توغرالغان غولپىياز، زەنجىۋىلنى سېلىپ، ئۈستىگە بىر قوشۇق پۇرچاق بوتقىسى، ئىككى قوشۇق شىڭچوۋ جىياڭيۇسى، يېرىم قۇشۇق لاۋچوۋ جىياڭيۇسى، بىر قوشۇق تۇز، ئازراق ناۋات قوشۇپ، تەكشى ئارىلاشتۇرۇپ قورۇيمىز ھەمدە بۇ ئارقىلىق ئۆردەك گۆشىگە تەم ۋە رەڭ كىرگۈزىمىز.
 
-3-

    ئۆدەك گۆشىنى قورۇپ بولغاندىن كىيىن، ئۇنى قۇم قازىنىغا تۆكۈپ، ئۆدەك گۆشى پۈتۈنلەي چىلاشقىچىلىك پىۋا قۇيۇپ، چوڭ ئوتتا قاينىتىمىز؛ قايناپ چىققاندىن كىيىن كىچىك ئوتقا ئالماشتۇرۇپ 40مىنۇت دۈملەيمىز.
    ۋاقىت توشقاندىن كىيىن، ئالدىدا توغراپ تەييار قىلغان زىجىياڭنى سېلىپ، تەكشى ئارىلاشتۇرغاندىن كىيىن، تۇۋاقنى يېپىپ يەنە بەش مىنۇت دۈملەيمىز؛
    ئاخىرىدا توغرالغان قىزىلمۇچ ۋە كۆكمۇچتىن ئازراقتىن قوشۇۋەتكەندىن كىيىن ئۇسۇپ ئالساق بولىدۇ.

ساغلاملىق ۋە تۇرمۇش

بارلىق ھوقوق شىنجاڭ تەمزات مەدىنىيەت تارقىتىش چەكلىك شىركىتى ئاشپەز تور بېكىتىگە تەۋە ئېلان ئالاقە نومۇرى:13999072821 ،新疆塔穆扎提文化传媒有限公司 厨师网站

ئۈرۈمچى شەھىرى 335-نومۇر .ئاقتاش گۇللىكى 6-قەۋەت i ئىشخانا 乌鲁木齐市天山区胜利路355号白玉华庭B座601室

Copyright (c)2009-2018 Www.Axpaz.Cn All rigths | E_Mail: 1436218124@qq.com

تور بېكىتىمىزگە يوللانغان بارلىق تائاملار توردىن يىغىلمىغان بولۇپ، ئەگەررۇخسەتسسىز كۇچۇرسىڭىز قانۇنى جاۋاپكارلىققا تارتىلىسىز ھوقۇق - مەنپەتىمىزگە دەخلى يەتكۇزگەن
ھەرقانداق توربەت سالونلار بولسا دەرھال پاش قىلىپ بىر تەرەپ قىلىنىدۇ .
新ICP备15004026号-1   新公网安备 65010202000516号