خام ماتىريالى: بەرنگە، كالا گۆشى، كىراخمال، تۇخۇم،
   تەم خۇرۇچىلىرى: تۇز، ئاقمۇچ، پەمىدۇر قىيامى . 
 تەخسە بېزەش: سەي كاۋىسى، قىزىل تۇرۇپ، سەۋزە، تەرخەمەك، گىلاسلاردىن پايدىلىنىپ تەخسىنى بېزىۋالىمىز.



   تەييارلاش ئۇسۇلى: بەرەنگىنى رەسىمدىكىگە ئوخشاش قىلىپ توغرايمىز، كالاگۆشدىن 200گىرامنى ياپلاق قىلىپ توغراپ يۇمشاق چاناپ گۆشكە تۇز، ئاقمۇچ،تۇخۇم، كىراخمال مۇۋاپىق مىقداردا سېلىپ گۆشكەتەم كىرگۇزىمىز . ئاندىن توغرالغان بەرەڭگىنى سۇدا چالا پۇشۇرۇۋالىمىز. ئاندىن تەم كىرگۇزۇلگەن گۇشنىڭ بىر يۇزىگە كىراخمالدا ياسالغان ئۇماچنى سۇركەيمزدە ئاندىن بەرەڭگنى گۆش بىلەن ئور ايمىز. 
   قورۇش ئۇسۇلى: ئاندىن قازانغا ماي قۇيۇپ ماينى نۇرمال قىزىتىپ تەييارلىۋالغان بەرەڭگىنى مايغا سالىمز بەرەڭگە قىزغۇچ ھالەتكە  كەلگەندە سۇزۇپ ئالمىز.ئاندىن  سۇرەتتكىدەك تىزىپ ئۇسـىـتگە  قىزارتىلغان شىرنە قۇيۇپ ئىستىمال قىلسىڭىزمۇ بەك يىيىشلىك بۇلىدۇ




   قۇشۇمچە: ياغدىن سۇزۇپ  ئۇستىگە  تەڭشەلگەن دەرمەكلەرنى چېچپ  ئىستىمال قىلسىڭىزمۇ بەك يىيىشلىك بۇلىدۇ .
مەزكۇر قورىما 2012-يىلى5-ئاينىڭ 28-كۇنى خانتەڭرى رىستۇرانىدا تەييارلىنىپ كەڭ تورداشلارنىڭ پايدىلىنىشى ئۇچۇن يوللاندى .